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救命饮食---植物生化素
 
何谓植物生化素:
植物生化素是蕴藏在植物里具有生物活性的化合物,例如:红萝卜素、茄红素、花青素、黄酮素、儿茶素、皂苷。。。等,植物生化素属于天然食物的色素,人体无法合成,必须从食物中摄取,到目前为止,科学家已经发现了12000种以上,而且光是一颗植物就可能含有数百种不同的植物生化素,医学方面特别在抑癌、抗癌用途最广泛的有60多种,近年来科学研究发现这些五颜六色的植物生化素,不仅可以抗氧化,消除自由基,还能辅助维生素等发生有效生理机能。
 
植物生化素摄取来源:
植物生化素存在表皮、果核、种子之中;过去我们食用蔬果往往都把表皮、果核、种子弃掉,那是很可惜的,研究证实,植物生化素大多存在植物表皮纤维下、果核、菜茎皮下及种子等处,例如:苹果皮、苹果的种子等,通常都会把它切除、丢掉这些,就算吃再多果肉也吃不到苹果的植物生化素。
 
植物生化素的主要作用:
药物和单纯的维生素只能控制病情,治标不治本,植物性食物有益人体健康早已是不争的事实,它们所蕴藏的神秘力量就是植物生化素,每种蔬果都有不同植物生化素可以有效防治心脏病、高血压、糖尿病及癌症,所以广泛摄取多种类多颜色蔬菜水果是祛病延龄的关键。
 
一般熟知的植物生化素的功效:
提高免疫力、行氧化、抗癌
抗发炎、抗细菌、抗病毒、抗微菌
抗血栓、降低胆固醇
调节荷尔蒙
促进血管扩张
平衡肠菌素
 
植物生化素的摄取之道:
    蔬菜和水果的丰富色彩反应了植物化学成份的多样性,若要充分摄取不同的植物化学成分的多样性,就要将各色各样的食物都纳入日常饮食中,但是在调理烹调过程中,应确保植物生化素的活性释出,建议调制的时间越短越好,越快越好,贵夫人生机精华萃取机10秒微颗粒化破壁萃取功能,完全释放活性植物生化素,所以调制出的蔬果精力汤颜色非常鲜活,让你植化素活性看得到,健康效果吃得到。 
 
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